Name: Mandlové křupky recept
Ingredients: 20 ml rum; 100 g rozinky; 100 g mandle; 50 g mandlové lupínky; 200 g čokoládová poleva; 200 g mléčná čokoládová poleva; 30 g citronát (oranžát)

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

20 ml rum 100 g rozinky 100 g mandle 50 g mandlové lupínky 200 g čokoládová poleva 200 g mléčná čokoládová poleva 30 g citronát (oranžát)

Postup přípravy receptu

Rozinky vypereme v horké vodě a necháme odkapat. Pokud jsou rozinky velké, překrájíme je a pak zalijeme rumem. Rozinky přikryjeme a necháme přes noc uležet. Mandle nakrájíme na nudličky a nasucho opražíme na pánvi
Polevy rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout
Pak do polevy přidáme rozinky, rum, nakrájený citronát, pražené mandle i nasekané lupínky mandlí a promícháme
Lžičkou vykrajujeme malé hrudky, které rovnáme na plech
Mandlové křupky necháme ztuhnout v chladničce.