Name: Kuřecí závitky s vejcem a mortadellou recept
Ingredients: sůl; 2 ks vejce; 0,5 sklenek bílé víno; 2 lžíce olivový olej; hladká mouka; 4 plátky tvrdý sýr; mletý černý pepř; 4 ks kuřecí plátek; 4 plátky mortadella

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 2 ks vejce 0,5 sklenek bílé víno 2 lžíce olivový olej hladká mouka 4 plátky tvrdý sýr mletý černý pepř 4 ks kuřecí plátek 4 plátky mortadella

Postup přípravy receptu

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ledovou vodou, oloupeme a nakrájíme na slabá kolečka. Slabé větší plátky z kuřecího masa osolíme a opepříme
Každý kuřecí plátek obložíme plátkem mortadelly, plátkem sýru a pár kolečky vajec. Kuřecí plátek zavineme a uzavřeme párátkem. Takto připravíme i zbylé 3 plátky masa a poprášíme je hladkou moukou
Závitky zprudka opečeme na pár lžících oleje ze všech stran. Podlijeme necelou polovinou sklenky suchého vína a necháme vyprchat. Teplotu snížíme, podlijeme malým množstvím vody, závitky provaříme a odendáme
Kuřecí závitky s vejcem a mortadellou chutnají s rýží i s bramborem.