Kuřecí řízečky paní domácí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 lžička sůl
50 g parmazán
4 ks kuřecí prsa
na obalení
2 ks vejce
4 lžíce hladká mouka
směs
3 lžíce máslo
1 ks hruška
1 lžíce cukr krystal
podle potřeby
olej na smažení
Postup Kuřecí řízečky paní domácí recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa rozkrojíme podélně a z jednoho prsa tak uděláme dva tenké řízky. Naklepávat už nemusíme, protože maso je dost tenké. Osolíme a zlehka potřeme rozmačkaným česnekem. Vejce rozšleháme. Každý řízek obalíme v mouce a vejci. Řízky usmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Hrušku zbavíme slupky a jádřince a nakrájíme na kostky. V rendlíku necháme zkaramelizovat cukr, přidáme máslo a necháme rozpustit. Přidáme kostky hrušky a necháme změknout.
Parmazán nastrouháme najemno. Řízky na talíři posypeme parmazánem a přelijeme hruškovou pochoutkou.
Kuřecí řízečky paní domácí podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.