Kuřecí plátek s rozmarýnem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 snítky rozmarýn 2 lžíce olivový olej 4 porce kuřecí prsa 100 ml suché bílé víno podle chuti sůl mletý černý pepř na obalení hladká mouka
Postup Kuřecí plátek s rozmarýnem recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné a osušené kuřecí plátky naklepeme a obalíme v hladké mouce. Rozmarýn omyjeme a vytřepeme. Rozmarýn nasekáme kolébkovým sekáčkem na jemno.
Olej rozpálíme s rozmáčknutým česnekem v košilce a po chvilce česnek vyjmeme. Do pánve vložíme kuřecí plátky, posypeme rozmarýnem z obou stran. Kuře podlijeme vínem, které necháme odpařit a plátky smažíme dozlatova. Kuřecí plátek s rozmarýnem smažíme při vysoké teplotě, jinak maso bude suché a tvrdé.
Kuřecí plátek s rozmarýnem opepříme a podáváme nejlépe s bramborovou přílohou a barevným zeleninovým salátem. Je to výborný hlavní chod.