Bramborové špalíčky recept

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

2 ks vejce
200 g hrubá mouka
5 ks větší brambory

Postup přípravy receptu

  1. Důležité je těsto na bramborové špalíčky

  2. Jeden den předem ve slupce uvařené a pak oloupané brambory najemno nastrouháme. Přidáme vejce a hrubou mouku a rukou vypracujeme těsto. Nemělo by lepit na ruce

  3. Z hotového tužšího těsta postupně ukrajujeme kousky a tvarujeme z nich válečky. Z válečků pak krájíme kousky - špalíčky

  4. Špalíčky vhazujeme do osolené vroucí vody, a to v širším hrnci. Vaříme je, dokud nevyplavou, pak ihned vyjmeme

  5. Špalíčky chutnají s kyselým zelím a uzeným masem, přelité smaženou cibulkou na másle.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!