Kuřecí na citrusech recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
1 špetka sůl
20 g máslo
1 ks celer
1/2 ks pomeranč
1/2 ks citron
4 ks kuřecí prsa
2 lžíce loupané mandle
1 špetka mletý černý pepř
Postup Kuřecí na citrusech
Postup přípravy receptu
-
Na velké pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm osolená kuřecí prsa. Troubu nastavíme na 150 °C
Vymačkáme šťávu z pomeranče a citronu a nad vymačkanou šťávou nastrouháme kůru z obou druhů ovoce. Omytý a osušený celer nakrájíme na plátky, které přidáme na pánev, osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z ovoce. Pánev přikryjeme a vše necháme péct asi 8 minut
Do trouby dáme nahřát talíře
Zprudka opražíme loupané mandle. Upečené maso rozdělíme na talíře, vedle dáme celer, který by měl být měkký na povrchu a křupavý uvnitř. Nakonec kuřecí na citrusech posypeme opraženými mandlemi.