Kuře s omáčkou z nivy recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 100 g šunka 1 ks kuře 50 g pórek 200 g niva grilovací koření 200 ml zeleninový vývar 1 kelímek smetana ke šlehání mandlové lupínky
Postup Kuře s omáčkou z nivy
Postup přípravy receptu
-
Kuře lehce osolíme a posypeme grilovacím kořením, podlijeme vývarem a dáme péct
Mezitím si připravíme omáčku. Pórek nakrájíme na tenčí kolečka a usmažíme na másle. Na pánvi rozpustíme na kostičky nakrájenou nivu. Pokud se niva bude připalovat, můžeme ji ihned trochu podlít šlehačkou. Přidáme šunku na kostičky a podlijeme smetanou ke šlehání. Pak přidáme osmažený pórek a mandle podle chuti. Kuře vyndáme a naporcujeme. Vývar, na kterém jsme kuře pekli, přilijeme podle chuti do omáčky z nivy(asi 1dl)
Na talíře rozdělíme porce kuřete, přilijeme omáčku z nivy a doplníme přílohu. Kuře s omáčkou z nivy je dobré s americkými brambory. Kuře s omáčkou z nivy ihned podáváme.