Kuře plněné jablky s jalovcovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks kuře podle potřeby sůl nádivka 50 g máslo 2 ks jablko omáčka 100 g máslo 4 lžíce kečup 1 kelímek šlehačka 4 kuličky jalovec 2 ks bobkový list 3 kuličky nové koření 1 dl horká voda 1 špetka mletý černý pepř
Postup Kuře plněné jablky s jalovcovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře dobře omyjeme a osolíme vně i uvnitř. Připravíme si hlavní ingredience, kterými kuře naplníme. Jablka očistíme od slupky a zbavíme jádřinců. Jablka spolu s kouskem másla naplníme kuře. Dáme na pekáč.
Mezitím si očistíme cibuli, kterou najemno nakrájíme. Přidáme do pekáče spolu s bobkovými listy, novým kořením, mletým černým kořením, kečupem, ještě máslo a kuličky jalovce dodáme. Nakonec polijeme horkou vodou.
Připravené kuře pečeme zprvu zakryté a v závěru odkryté asi 45 minut doměkka.
Upečené kuře rozporcujeme. Šťávu slijeme a vmícháme šlehačku.
Naporcované kuře plněné jablky dáme na talíř, zalijeme připravenou šťávou a podáváme s rýži.