Kuře na mexický způsob recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks kuřecí prsa 1 lžíce olej na smažení 1 lžíce sezamový olej marináda 1 lžička česnek 1 špetka sůl 0 hrnečků pomerančový džus 1 lžíce med 1 lžička čerstvý zázvor 1 lžička pomerančová kůra 1 špetka mletý černý pepř na ozdobu 0 hrnečků sezamová semínka
Postup Kuře na mexický způsob recept
Postup přípravy receptu
-
Na marinádu smícháme pomerančový džus, nastrouhanou pomerančovou kůru, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor, sůl, mletý pepř a med. Marinádu promícháme, vložíme celá kuřecí prsa a dáme do lednice nejméně na 2 hodiny uležet, můžeme nechat i přes noc.
Na pánvi na rozpáleném oleji kuřecí prsa orestujeme z obou stran dozlatova. Přidáme marinádu, stáhneme teplotu a vaříme asi 15 - 20 minut, dokud se marináda nevyvaří na polovinu. Potom přidáme sezamový olej, ještě krátce povaříme a průběžně kuřecí maso otáčíme.
Kuřecí prsa nakonec vyndáme, pokrájíme na plátky, dáme na talíř, přelijeme lžící omáčky a posypeme sezamovými semínky.
Kuře na mexický způsob podáváme s americkými brambory.