Krůtí směs se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 250 g žampiony 250 ml bílé víno 250 ml červené víno 2 lžíce tuk na smažení 400 g krůtí prsa podle chuti sůl petrželka mletá sladká paprika worcesterová omáčka
Postup Krůtí směs se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobno. Petrželku omyjeme a nasekáme. Žampiony očistíme a nakrájíme.
V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm maso, poté maso vyjmeme a udržujeme v teple. Osmahneme cibulku do zesklovatění, přidáme petrželku, žampiony a společně podusíme.
Směs zalijeme červeným a bílým vínem, společně povaříme, aby se tekutina odpařila na polovinu. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme sladkou papriku a worcester.
Po promíchání přidáme zpět maso, krátce prohřejeme.
Krůtí směs se žampiony podáváme s rýží.