Krkovička na víně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 3 svazečky tymián 0.5 dl víno 1500 g vepřová krkovice podle chuti sůl podle potřeby hladká mouka
Postup Krkovička na víně recept
Postup přípravy receptu
-
Krkovičku omyjeme, osušíme, osolíme a prošpikujeme oloupaným česnekem.
Prošpikovanou krkovičku dáme do pekáče, přidáme snítky tymiánu a zalijeme oblíbeným vínem. Krkovičku pečeme pod častým dohledem na 180 °C cca hodinu.
Když je krkovička hotová, přelijeme šťávu do hrnce, přisypeme hladkou mouku a necháme projít varem.
Krkovičku na víně nakrájíme, rozdělíme na talíře a přelijeme zahuštěnou šťávou. Podáváme s vařenými brambory.