Krémové košíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 0.5 balíčku prášek do pečiva 100 g cukr moučka 300 g hladká mouka 2 lžíce vlažné mléko 100 g tuk na pečení krém 1 ks žloutek 125 ml mléko 100 g jahody 150 g smetana ke šlehání 30 g změklé máslo 1 balíček jahodový pudinkový prášek na ozdobu 10 ks jahody čerstvá máta podle potřeby hladká mouka na vál olej na vymazání
Postup Krémové košíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Na vále promícháme cukr s moukou i práškem do pečiva. Do směsi uděláme důlek, vyklepneme vajíčka, vlijeme mléko a přidáme na kousky nakrájený změklý tuk. Rukama zpracujeme na hladké těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout.
Formičky vymažeme lehce olejem a naplníme je kousky těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Upečené košíčky vyklopíme z formiček a necháme je vystydnout.
Pudinkový prášek s cukrem rozmícháme v mléce a přivedeme k varu. Za stálého míchání přidáme smetanu, máslo i žloutek a necháme opět přijít k varu. Odstavíme a necháme vychladnout.
Jahody rozmixujeme a vmícháme do krému. Krémem naplníme zdobící sáček se širší špičkou a nastříkáme krém do košíčků.
Každý košíček ozdobíme půlkou jahody a snítkou čerstvé máty.