Krémová polévka ze zeleného chřestu recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

2 špetky sůl
2 lžíce máslo
1 ks brambory
1/2 ks citron
bageta
1 l zeleninový vývar
150 ml smetana ke šlehání
2 ks jarní cibulka
tvrdý sýr
1 špetka čerstvě mletý pepř
1 svazek zelený chřest

Postup přípravy receptu

  1. Chřest omyjeme a odkrojíme 2 cm odspoda. Zelený chřest není třeba loupat. Zbytek nakrájíme asi na 3 cm dlouhé kousky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka i s částí natě. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky

  2. Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a cibulku osmahneme. Poté přidáme chřest, brambory a asi 2 minuty restujeme. Zeleninu zalijeme studeným zeleninovým vývarem a dáme vařit. Polévku vaříme do změknutí brambor - cca 15 minut

  3. Chřestovou polévku osolíme, opepříme a vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Do rozmixované polévky ze zeleného chřestu vmícháme vlažnou smetanu a okyselíme citronovou šťávou. Krátce prohřejeme. a podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem

  4. Krémovou polévku ze zeleného chřestu podáváme horkou, skvěle chutná s rozpečenou bagetkou posypanou sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Krémová polévka ze zeleného chřestu recept, jednoduchý recept Krémová polévka ze zeleného chřestu, recept Krémová polévka ze zeleného chřestu, recept Krémová polévka ze zeleného chřestu, Krémová polévka ze zeleného chřestu recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept krémová, , prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty