Koláč s kapary a ančovičkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 0.5 sklenky kapary 130 g sýr 2 lžíce bylinky 12 ks ančovičky 1 balíček listové těsto mletý pepř 200 g zakysaná smetana 200 ml smetana na vaření 3 lžíce černé olivy bez pecek podle potřeby hladká mouka tuk na vymazání
Postup Koláč s kapary a ančovičkami recept
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku, vložíme ji na dobře vymazaný plech a přimáčkneme ke dnu i ke stěnám.
Ančovičky osušíme a nakrájíme na malé kousky. Olivy osušíme a nakrájíme na kolečka. Kapary scedíme a překrájíme. Vejce smícháme se smetanou, jemně nastrouhaným sýrem i bylinkami (petrželka, pažitka) a těstíčko podle chuti opepříme. Pak do těstíčka vmícháme kapary, ančovičky i olivy. Nesolíme!
Těstíčko nalijeme na těsto, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 8 minut na 200 °C. Pak teplotu snížíme na 180 °C a dopékáme dalších 20 minut dozlatova.
Koláč s kapary a ančovičkami podáváme spíše teplý, po upečení pouze nakrájíme a podáváme jako slanou chuťovku.