Jarní zeleninová polévka recept
Apetit Recepty polévkySuroviny na recept
-
sůl
2 - 3 ks vejce
1 plátek máslo
1 ks brambory
voda
2 ks mrkev
1 ks petržel
vegeta
1 ks kedlubna
1 ks zeleninový bujon
Postup Jarní zeleninová polévka
Postup přípravy receptu
-
Mrkev, brambor, petržel oškrábeme a kedluben oloupeme. Vše nakrájíme na kostičky
V hrnci si rozpustíme máslo a na něm orestujeme nakrájenou zeleninu. Zalijeme vodou, přidáme zeleninový bujon, vegetu a sůl. Jarní polévku vaříme, dokud není zelenina měkká. Nakonec do polévky vmícháme rozšlehané vejce a odstavíme
Jarní zeleninovou polévku podáváme teplou. Podle chuti dáme i pečivo.