Name: Jarní špenátová polévka recept
Ingredients: 2 stroužky česnek; sůl; 1 ks vejce; 2 lžíce máslo; 1 ks brambory; 1 ks cibule; 1 kelímek kysaná smetana; 3 lžíce hladká mouka; 250 g mražený špenát; mletý černý pepř; 1 kostka zeleninový bujon

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

2 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 2 lžíce máslo 1 ks brambory 1 ks cibule 1 kelímek kysaná smetana 3 lžíce hladká mouka 250 g mražený špenát mletý černý pepř 1 kostka zeleninový bujon

Postup přípravy receptu

V hrnku na polévku si připravíme jíšku - z másla a hladké mouky
Hotovou jíšku zalijeme vodou a dobře rozmícháme, přidáme nastrouhanou bramboru a kostku zeleninového bujonu a povaříme
Po krátkém vaření přidáme nakrájenou cibulku a česnek, na menší díly pokrájený špenát, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Opět krátce povaříme
Nakonec vmícháme kysanou smetanu a rozmícháme vajíčko
Jarní špenátová polévka se podává teplá.