Name: Jarní salát s výhonky recept
Ingredients: 1 lžíce cukr; sůl; 1 kelímek řeřicha; 8 ks ředkvička; 200 ml zakysaná smetana; 3 lžíce citronová šťáva; 100 ml smetana ke šlehání; 1/3 ks salátová okurka; 1 lžíce balzamikový ocet; 1 ks hlavkový salát (menší); 4 lžíce výhonky (ředkvičky nebo mungo)

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

1 lžíce cukr sůl 1 kelímek řeřicha 8 ks ředkvička 200 ml zakysaná smetana 3 lžíce citronová šťáva 100 ml smetana ke šlehání 1/3 ks salátová okurka 1 lžíce balzamikový ocet 1 ks hlavkový salát (menší) 4 lžíce výhonky (ředkvičky nebo mungo)

Postup přípravy receptu

Salát očistíme, listy opláchneme a natrháme je na sousta. Okurku oloupeme, ředkvičky omyjeme a očistíme a oboje nakrájíme na jemné plátky. Salát a okurku smícháme ve větší míse. Výhonky a řeřichu opláchneme a necháme okapat
Zakysanou smetanu smícháme se smetanou ke šlehání, octem a citronovou šťávou. Dochutíme solí a cukrem. Zálivkou přelijeme salát v míse a zamícháme
Salát servírujeme na talíře nebo do misek, a zdobíme plátky ředkviček, výhonky a řeřichou
Foto:Profimedia.cz