Jarní řezy se žloutkovou polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- poleva 7 ks žloutek 30 dkg cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr těsto 7 ks bílky 30 dkg cukr moučka 15 dkg hladká mouka 30 dkg vlašské ořechy 30 dkg změklé máslo
Postup Jarní řezy se žloutkovou polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr s máslem vyšleháme do pěny. Vmícháme ořechy a polohrubou mouku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do těsta.
Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a vložíme do předehřáté trouby. Upečený korpus necháme vychladnout.
Žloutky vyšleháme s oběma cukry do hladké polevy. Polevu rozetřeme na vychladlý korpus a necháme na chladném místě ztuhnout.
Jarní řezy se žloutkovou polevou nakrájíme a můžeme podávat.