Husí játra na na brandy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl 3 ks cibule 1 sklenice pórek 5 cl brandy 4-5 ks žampiony 1 lžíce nakládaný zelený pepř 600 g husí játra
Postup Husí játra na na brandy recept
Postup přípravy receptu
-
Játra nakrájíme na kousky a malou chvíli je povaříme v osolené vodě. Necháme okapat. Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme, česnek rozdrtíme a pórek nakrájíme na nudličky a žampiony nakrájíme na plátky.
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme pórek, žampiony a drcený česnek. Vše krátce osmahneme, přidáme játra a chvíli podusíme. Nakonec vše zastříkneme brandy a trochou vody. Husí játra na na brandy ochutíme zeleným pepřem a osolíme. Již jen promícháme a odstavíme.
Husí játra na na brandy podáváme s dušenou rýží.