Houbová míchanice s masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 400 ml vývar 1 lžička solamyl 2 ks cibule 2-4 lžíce sherry 600 g vepřová plec mletý černý pepř 300 g houby (žampiony, hlíva, lišky) 100 g smetanový sýr (s česnekem) 1-2 lžíce drcený barevný pepř
Postup Houbová míchanice s masem recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osusšíme a nakrájíme na tenké nudličky. Houby očistíme a otřeme vlhkou utěrkou. Podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno.
Na pánvi rozpálíme olej a nudličky zprudka osmažíme. Přidáme houby, cibuli a vše dále restujeme. Směs podlijeme vývarem a necháme povařit než maso změkne.
Pak směs zjemníme smetanovým sýrem, pepřem, trochou sherry a podle potřeby osolíme. Omáčku můžeme zahustit solamylem rozmíchaným v troše vody.
Podáváme s rýží.