Švestkový koláč z piškotového těsta recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
6 ks vejce
2 špetky prášek do pečiva
6 lžic cukr moučka
8 lžic polohrubá mouka
mletý cukr
1 balíček skořicový cukr
máslo na vymazání
čerstvé švestky
Postup Švestkový koláč z piškotového těsta
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Půlku bílkového sněnu přidáme postupně s moukou a práškem do pečiva k vymíchaným žloutkům. Druhou polovinu přidáme do těsta až ke konci. Vše vmícháme zlehka
Švestky dobře omyjeme, vypeckujeme a rozdělíme na půlky
Těsto dáme na vymazaný plech a poklademe švestkami, můžeme ještě posypat skořicovým cukrem
Švestkový koláč z piškotového těsta pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 - 35 minut
Před podáváním ještě posypeme švestkový koláč mletým cukrem.