Dietní rajčatová polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 75 g slanina sůl petrželka 2 ks brambory 1 ks cibule 1 ks cuketa 500 g rajče 1 ks pórek 4 ks mrkev 50 g rýže bazalka lilek 1 l zeleninový vývar 400 g bílé fazole mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Dietní rajčatová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Ve vroucí osolené vodě uvaříme rýži.
Zeleninu, cibuli a česnek oloupeme. Lilek, cuketu a cibuli nadrobno nakrájíme, mrkev nakrájíme proužky, pórek na kolečka a česnek utřeme se špetkou soli. Zeleninu podusíme a zalijeme vývarem.
Nadrobno nakrájenou slaninu také podusíme. Rajčata oloupeme a dáme na 20 minut do zeleninového vývaru se zeleninou. Na posledních 10 minut přidáme do polévky okapané fazole a vařenou rýži.
Dietní rajčatovou polévku se zeleninou ozdobíme petrželkou a bazalkou.