Kuřecí dietní sekaná recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
1 hrst strouhanka
1 špetka saturejka
1 - 2 lžíce tuk na vymazání
1 kelímek bílý jogurt
1 - 3 ks tavený sýr
2 - 3 lžíce kremžská hořčice
mletý černý pepř
1 sklenice sterilovaná zelenina
1 balíček kuřecí stehenní řízek
Postup Kuřecí dietní sekaná
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehenní řízky umeleme, popřípadě nasekáme pomocí jedné z násad tyčového mixeru. Do hmoty přidáme 3 lžíce jogurtu, směs sterilované zeleniny, 1 - 2 trojúhelníčky taveného sýra, popřípadě místo taveného můžeme použít strouhaný eidam. Sekanou dochutíme solí, pepřem a saturejkou
S pomocí strouhanky vytvarujeme bochánek sekané a dáme ji péct. Kuřecí dietní sekanou pečeme asi 1 hodinu a těsně před konce potřeme hřbet hořčicí, čímž se vytvoří kůrka. Pozor, tato sekaná nepustí tuk, protože tam skoro žádný není, proto doporučuji pekáč vymazat předem a hojně podlévat vodou nebo vývarem
Kuřecí dietní sekanou podáváme jako klasickou sekanou, jak jsme zvyklí.