Kuřecí rarášci s bramborovou kaší a mrkvový salátek recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 0,5 lžiček sůl sůl 1 ks vejce 1 lžička máslo 8 ks brambory 10,5 dl mléko 2 ks mrkev 15 dkg hladká mouka citronová šťáva olej na smažení 40 dkg kuřecí maso mletý černý pepř 1 lžička koření na steaky 0,5 lžiček mletá pálivá paprika 1 dl vodu
Postup Kuřecí rarášci s bramborovou kaší a mrkvový salátek
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, které mírně rozklepeme, osolíme a opepříme
Připravíme si pikantní těstíčko z mléka, hladké mouky, jednoho vejce rozšlehaného s půl lžičkou mleté pálivé papriky, půl lžičky soli a přidáme podle chuti koření na steaky
Kuřecí kousky vkládáme do těstíčka a smažíme na rozpáleném oleji. Mezitím si připravíme klasickou bramborovou kaši a uděláme mrkvový salát. Dvě střední mrkve nastrouháme najemno, přidáme 1 dl vody, ochutíme citronovou šťávou a cukrem
Kuřecí rarášky s bramborovou kaší a mrkvový salátem podáváme jako chutný hlavní chod.