Dietní okurky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
60 g sůl
2 l voda
3 kg okurka
1 lžička hořčicové semínko
5-6 větviček nezralé hrozno
podle chuti
křen
Postup Dietní okurky recept
Postup přípravy receptu
-
Mladé, nepoškozené a zdravé okurky umyjeme.
Na dno čistých zavařovacích sklenic uložíme nezralé střapce hroznového vína, kousek křenu a naložíme okurky. Vodu, sůl a hořčicová semínka převaříme a vřící roztok nalijeme na okurky.
Na druhý den vychladlý roztok slijeme, necháme opět vzkypět a vřícím nálevem zalijeme okurky. Sklenice s dietními okurkami ihned převážeme a vychladlé uložíme na tmavé a chladné místo.
Dietní okurky používáme jako jiné sterilované okurky jako přílohu nebo jen tak k chuti.