Dietní kuřecí stehýnka recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- mléko 1 hrst rozmarýn 1 hrst šalvěj 1 - 2 lžíce olivový olej 4 ks kuřecí stehno 0,5 sklenek suché víno
Postup Dietní kuřecí stehýnka
Postup přípravy receptu
-
Menší kuřecí stehna (Můžeme použít i krůtí stehna, ale potom vaříme déle.) zbavíme kůže a opláchnuté je vložíme do nádobky s nasekanými čerstvými bylinkami (rozmarýn, šalvěj) promíchanými s mlékem, jak víme mléko dodá masu šťavnatost. Stehna necháme ponořená v marinádě nejlépe přes noc
Na teflonové pánvi se lžící rozehřátého oleje stehna osmahneme ze všech stran a přilijeme víno, které necháme při vysoké teplotě úplně vyprchat. Stehna polijeme vodou, přikryjeme a už pomalu dusíme do změknutí
Dietnější kuřecí stehýnka doporučuji podle diety podávat jen se salátem bez pečiva i přílohy, ale pro jedlíky doporučuji bramborovou přílohu. Bylinek můžeme přidávat podle chuti, zaručeně jsou zdravější než sůl a dodávají pokrmu delikátnější chuť.