Cuketová nádivka se salámem recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
1 palička česnek
2 lžíce olej
3 ks vejce
1 hrnek strouhanka
1 ks cibule
pažitka
600 g cuketa
1 ks pórek
vegeta
50 g tvrdý sýr
1 balíček kypřící prášek do pečiva
mletý černý pepř
10 - 15 dkg měkký salám
200 g hrubá krupice
Postup Cuketová nádivka se salámem
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme, nastrouháme na hrubo a necháme vyplakat. Salám, cibuli a česnek umeleme v masovém strojku. Pórek nakrájíme nadrobno a pažitku nebo petrželku nasekáme na jemno. Tvrdý sýr nastrouháme na jemno
Cuketu vymačkáme, dáme do mísy a přidáme umletý salám, cibuli a česnek. Dále přidáme vejce, krupici, strouhanku, nakrájený pórek, nasekanou pažitku, nastrouhaný sýr, olej, vegetu, podravku nebo jiné ochucovadlo, dále pepř, prášek do pečiva a osolíme
Celou směs na cuketovou nádivku dobře promícháme a vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Nádivku pečeme dozlatova asi 1,5 hodiny při 180 °C
Cuketovou nádivku se salámem podáváme s přílohou podle chuti.