Cuketa ala čína recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 paličky česnek 1 kg cibule 250 g sádlo 2 lžičky chilli 25 g mletý zázvor 3 kg mladá cuketa 1 sklenice sójová omáčka (390 g) 2 balíčky vega speciál (160 g) 1 konzerva rajský protlak (210 g)
Postup Cuketa ala čína recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na sádle lehce osmahneme cibuli, přidáme cuketu, veškeré koření, na plátky nakrájený česnek a sójovou omáčku. Směs promícháme a na mírném ohni dusíme asi 30 minut. Přidáme rajský protlak a ještě 5 minut podusíme.
Ještě horkou cuketovou směs ala čína plníme do nahřátých skleniček, ihned uzavíráme víčky a sterilujeme při 85 °C asi 20 minut.
Buď necháme skleničky zchladnout v hrnci, nebo je vyndáme, otočíme dnem nahoru a zabalíme do deky. Cuketu ala čína přidáváme do masových pokrmů.