Cuketa ala čína recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 paličky česnek
1 kg cibule
250 g sádlo
2 lžičky chilli
25 g mletý zázvor
3 kg mladá cuketa
1 sklenice sójová omáčka (390 g)
2 balíčky vega speciál (160 g)
1 konzerva rajský protlak (210 g)
Postup Cuketa ala čína recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na sádle lehce osmahneme cibuli, přidáme cuketu, veškeré koření, na plátky nakrájený česnek a sójovou omáčku. Směs promícháme a na mírném ohni dusíme asi 30 minut. Přidáme rajský protlak a ještě 5 minut podusíme.
Ještě horkou cuketovou směs ala čína plníme do nahřátých skleniček, ihned uzavíráme víčky a sterilujeme při 85 °C asi 20 minut.
Buď necháme skleničky zchladnout v hrnci, nebo je vyndáme, otočíme dnem nahoru a zabalíme do deky. Cuketu ala čína přidáváme do masových pokrmů.