Čočka k ovaru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 1 ks cibule 5 lžic voda 0 balíčků čočka 1 lžíce maggi 1 lžíce plnotučná hořčice podle potřeby olej vývar podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Čočka k ovaru recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme půl sáčku čočky a slijeme vodu. Když je čočka namočená přes noc, stačí ji vařit 30 minut. Dále uvaříme 4 vejce natvrdo, oloupeme je a vyndáme žloutky, které rozmačkáme, smícháme s trochou oleje, aby vznikla řídká kaše. Připravíme nálev z 5 lžic vody, 1 lžíce maggi, 1 lžíce plnotučné hořčice, špetky mletého pepře a soli podle chuti.
Čočku promícháme s vaječnou kaší, přidáme nálev a 1 středně velkou cibuli nakrájenou nadrobno. Můžeme podle chuti okyselit octem. Čočku lze zředit vývarem z připravovaného ovaru. Zbylé bílky můžeme nasekat nahrubo a použít na oblohu.
Čočka podáváme k ovaru jako velmi chutnou přílohu.