Kuřecí texaský steak recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 6 lžic olej sůl 2 lžičky tymián 1 lžička koriandr 5 kuliček černý pepř 5 kuliček zelený pepř 1 lžička hořčičné semínko 1 ks sušená chilli paprička 4 ks kuřecí prsní řízky
Postup Kuřecí texaský steak
Postup přípravy receptu
-
Usušenou chilli papričku a pepř rozdrtíme na malé kousky v hmoždíři nebo nahrubo umeleme v mlýnku na koření. Smícháme s hořčičným semínkem, koriandrem a tymiánem v doporučeném poměru. Množství koření můžeme změnit podle vlastní chuti
Asi 2 lžičky směsi koření promícháme s olejem. Plátky kuřecího masa jen zlehka naklepeme a z obou stran potřeme olejem s kořením. Necháme uležet v chladu alespoň půl hodiny
Naložená kuřecí prsa osmahneme zprudka na rozpáleném oleji z obou stran. Opékáme dorůžova, do změknutí masa
Kuřecí texaský steak podáváme s rýží, hranolky nebo s chlebem. Zdobíme čerstvou zeleninou. Kuřecí steak je vhodný i na grilování.