Čína po sečuánsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce solamyl 0.5 hlávky zelí 2 dl bílé víno 0.3 lžičky mletý zázvor 0.5 kg vepřové maso 1 ks malý pór podle chuti sůl chilli pepř sójová omáčka mletá sladká paprika podle potřeby olej na smažení
Postup Čína po sečuánsku recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a obalíme v solamylu. Pór očistíme a nakrájíme na kolečka, zelí pokrájíme na nudličky. Vše smícháme, přilijeme bílé víno a přidáme cibuli, kterou jsme si oloupali a nakrájeli na půlkolečka. Ochutíme mletým zázvorem.
Masovou směs na čínu po sečuánsku dáme smažit na pánev a ochutíme sladkou paprikou, chilli a sójovou omáčkou. Osolíme a opepříme. Čínu po sečuánsku promícháme a smažíme, dokud není maso dost měkké.
Jako přílohu volíme rýži. Čína po sečuánsku ale chutná i s hranolky.