Name: Zeleninová vaječina recept
Ingredients: 5 - 6 ks vejce; 1 lžíce máslo; 1 hrst pórek; 50 g ementál; sójová omáčka; mletý barevný pepř; 4 - 5 ks cherry rajče; italské bylinky; 1/2 ks Hermelín; 2 ks barevná paprika

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

5 - 6 ks vejce 1 lžíce máslo 1 hrst pórek 50 g ementál sójová omáčka mletý barevný pepř 4 - 5 ks cherry rajče italské bylinky 1/2 ks Hermelín 2 ks barevná paprika

Postup přípravy receptu

Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky nebo krátké nudličky, pórek na kolečka. Rajčátka nakrájíme na čtvrtky
Na másle nebo oleji nejprve důkladně osmahneme papriku, pak přidáme pórek a nakonec rajčata. Zelenina by měla být trochu změklá, pak jen zakápneme sójovou omáčkou a necháme vyrestovat. Přidáme rozšlehaná vejce s trochou soli a za stálého míchání necháme vajíčka zdrcnout. Bohatě opepříme a vmícháme oblíbené bylinky nebo koření. Nakonec vmícháme na drobné kousky nakrájený sýr a odstavíme
Zeleninovou vaječinu rozdělíme na talíře a podáváme samostatně nebo s chlebem.