Bezlepkové vafle recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 5-6 ks vejce 2 ks solamyl 350 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g Hera
Postup Bezlepkové vafle recept
Postup přípravy receptu
-
Do hluboké mísy dáme nakrájenou kostku Hery, kterou rozetřeme s moučkovým cukrem. Pak přidáváme jedno vejce po druhém a šleháme, dokud nám nevznikne hladká hmota. Nakonec přisypáváme bezlepkovou mouku, v lepším případě solamyl (bramborový škrob). Také trochu osolíme. Pro příjemné aroma můžeme přidat i vanilkový cukr. Těsto šleháme, dokud není středně husté. Nemělo by být řídké, ani příliš husté.
Když máme hotové těsto, rozpálíme vaflovač. Do rozehřátého vaflovače dávkujeme zhruba 1 - 1,5 polévkové lžíce těsta. Nedoporučuji dávat více, těsto by mohlo přetékat a dělat zbytečný nepořádek.
Hotové bezlepkové vafle je možno potírat nutelou, to je pak třešnička na dortu pro mlsouny.