Name: Bábovka pro tchána recept
Ingredients: 3 ks vejce; 150 ml mléko; 1 balíček prášek do pečiva; 250 g cukr krupice; 200 g polohrubá mouka; tuk na vymazání; 50 g vlašské ořechy; 50 g lískové ořechy; 120 g rostlinné máslo; mouka na vysypání

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

3 ks vejce 150 ml mléko 1 balíček prášek do pečiva 250 g cukr krupice 200 g polohrubá mouka tuk na vymazání 50 g vlašské ořechy 50 g lískové ořechy 120 g rostlinné máslo mouka na vysypání

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 175 °C a formu na bábovku vymastíme a vysypeme hrubou moukou, nebo mletými ořechy
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků
Do mísy dáme rostlinný tuk a vyšleháme. Přidáme žloutky a cukr a ušleháme do hladkého krému. Pak postupně všleháme mouku, mleté oříšky, mléko a jako poslední prášek do pečiva a šleháme již jen krátce. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který nakonec lehce vmícháme do bábovkového těsta
Těsto nalijeme do připravené formy a zvolna pečeme asi 45 minut
Vychladlou bábovku pro tchána lehce poprášíme moučkovým cukrem a podáváme.