Gratinované kuřecí plátky se šunkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej sůl 3 lžíce máslo 4 plátky šunka 2 ks žloutek 5 lžic smetana mletý pepř hladká mouka 150 g tvrdý sýr 4 ks kuřecí řízek
Postup Gratinované kuřecí plátky se šunkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky osušíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Tvrdý sýr nastrouháme. Žloutky promícháme se smetanou a přidáme nastrouhaný sýr
Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí plátky na něm opečeme. Zapékací misku vymažeme máslem a maso rozložíme na dno, na každý položíme plátek šunky a zalijeme žloutkovou směsí. Poklademe vločkami másla. Kuřecí plátky se šunkou zapékáme v horké troubě dorůžova
Gratinované kuřecí plátky se šunkou podáváme s bramborem a zeleninou nebo salátem.