Ztracená kuřecí játra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 ks vejce 200 ml mléko 6 ks rohlík 150 g kuřecí játra podle chuti sůl petrželka vejce natvrdo mletý černý pepř podle potřeby tuk na vymazání strouhanka na vysypání máslo na pokapání
Postup Ztracená kuřecí játra recept
Postup přípravy receptu
-
Pokrájené rohlíky zalijeme horkým mlékem a přikryjeme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Játra, oloupanou cibuli a česnek pomeleme, přidáme k rohlíkům spolu se žloutky. Osolíme, opepříme, promícháme a zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků, nasekanou petrželku.
Zapékací misku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, rozetřeme polovinu směsi. Poklademe vejci uvařenými natvrdo a zakryjeme zbytkem směsi. Pokapeme máslem.
Už nám zbývá je ztracená kuřecí játra zapéct a máme hotovo.