Ztracená kuřecí játra recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 stroužky česnek
3 ks vejce
200 ml mléko
6 ks rohlík
150 g kuřecí játra
podle chuti
sůl
petrželka
vejce natvrdo
mletý černý pepř
podle potřeby
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání
máslo na pokapání
Postup Ztracená kuřecí játra recept
Postup přípravy receptu
-
Pokrájené rohlíky zalijeme horkým mlékem a přikryjeme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Játra, oloupanou cibuli a česnek pomeleme, přidáme k rohlíkům spolu se žloutky. Osolíme, opepříme, promícháme a zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků, nasekanou petrželku.
Zapékací misku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, rozetřeme polovinu směsi. Poklademe vejci uvařenými natvrdo a zakryjeme zbytkem směsi. Pokapeme máslem.
Už nám zbývá je ztracená kuřecí játra zapéct a máme hotovo.