Name: Zelňačka recept
Ingredients: olej; 2 ks brambory; 1 ks cibule; 1/2 balíčku mletá sladká paprika; 1 balíček kysané zelí; 3/4 kg uzené žebro; 1 hrst pšeničné krupky

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

olej 2 ks brambory 1 ks cibule 1/2 balíčku mletá sladká paprika 1 balíček kysané zelí 3/4 kg uzené žebro 1 hrst pšeničné krupky

Postup přípravy receptu

Žebra uvaříme, vývar přecedíme a maso obereme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky
Cibulku oloupeme a nasekáme nadrobno. Společně se zelím ji podusíme na trošce oleje a přidáme i papriku
Do vývaru po masu dáme brambory, krupky a opět přivedeme k varu. Jakmile je vše téměř měkké, přidáme podušené zelí. Nakonec do polévky vsypeme nakrájené maso. Zelňačku již jen krátce prohřejeme
Hotovou zelňačku rozdělíme do talířů a můžeme podávat. Zelňačka je nejlepší s čerstvým pečivem.