Placičky s cuketou a kuřecími játry recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 250 ml mléko 2 ks cuketa 150 g polohrubá mouka olej na smažení 1 balíček kypřící prášek do pečiva mletý černý pepř 500 g kuřecí játra
Postup Placičky s cuketou a kuřecími játry
Postup přípravy receptu
-
Cukety očistíme, nastrouháme na jemno a vymačkáme tekutinu. Kuřecí játra pokrájíme na kousky
Nachystáme si základní těsto na placičky. Nejdříve nalijeme tekuté suroviny - mléko a vejce, pak přidáme sůl, pepř, polohrubou mouku, prášek do pečiva a zamícháme. Dále přidáme nastrouhanou cuketu
Pokud máme těsto hustější konzistence, nemusíme cukety vymačkávat, případně přidáme ještě mléko. Nakonec do těsta přidáme pokrájená kuřecí játra. Koření můžeme použít podle vlastní chuti. Nedáváme majoránku, pak placičky chutnají jako bramborák a ten my nechceme dělat
Placičky s cuketou a kuřecími játry smažíme po obou stranách asi 3 minuty
Placičky s cuketou a kuřecími játry podáváme teplé.