Zelňačka od Lucinky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
- - česnek
- - sůl
- - máslo
2 ks brambory
1 ks cibule
1 ks mrkev
1 ks řepa červená
- - pepř mletý
0.3 balíčku zelí kysané
1 kostka masox
Postup Zelňačka od Lucinky recept
Postup přípravy receptu
-
Do vroucí vody vložíme oloupanou a rozčtvrcenou řepu, kterou vaříme téměř doměkka. Mezitím nadrobno pokrájíme cibuli, kterou spolu s oloupanou a nastrouhanou mrkví orestujeme na pánvi. Měkkou řepu vyjmeme z vývaru a vložíme do něj na kostičky nakrájené brambory. Po 10ti minutách přidáme kysané zelí a osmaženou cibuli s mrkví. Řepu nahrubo nastrouháme, přisypeme do polévky a uvedeme do varu. Ochutíme bujónem nebo masoxem, opepříme a osolíme podle potřeby, nakonec přidáme prolisovaný česnek.