Zeleninové placky se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 400 g brambory 100 g mrkev 200 g zelí podle chuti sůl petrželka mletý kmín mletý barevný pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Zeleninové placky se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé zelí očistíme a nakrájíme na velmi tenké nudličky. Brambory společně s mrkví oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Připravenou zeleninu vložíme do mísy, přidáme rozklepnutá vejce, nasekanou petrželku, mletý kmín, sůl a pepř. Směs na zeleninové placky dobře promícháme.
V pánvi rozehřejeme větší množství oleje, ze zeleninové směsi odebíráme pomocí lžíce kopečky, které na pánvi upravíme do placičky. Zeleninové placky se zelím smažíme po obou stranách dozlatova. Hotové placky necháme okapat na papírovém ubrousku.
Zeleninové placky se zelím podáváme s oblíbeným dipem. Jsou dobré teplé i studené.