Zeleninové lečo s pestem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 ks rajče 1 ks pórek bazalka 1 lžíce olivový olej 2 ks červená paprika mletý barevný pepř bylinková sůl 4 ks bílá paprika 2 - 3 lžíce rajčatové pesto
Postup Zeleninové lečo s pestem
Postup přípravy receptu
-
Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Pórek důkladně omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a rozkrájíme na kostičky
V hrnci rozpálíme olej, vsypeme veškerou zeleninu a orestujeme. Osolíme, opepříme a za občasného promíchání dusíme ve vlastní šťávě. Můžeme přidat pár nasekaných lístků bazalky. Na závěr vmícháme 2 - 3 lžce rajčatového pesta. Pozor, bývá dost slané!
Zeleninové lečo s pestem podáváme s chlebem jako hlavní chod.