Kuře na houbách se smetanovou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl vývar 1 ks kuře 100 g anglická slanina mletý černý pepř 250 ml smetana na vaření instantní jíška
Postup Kuře na houbách se smetanovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuře omyjeme osušíme a nakrájíme na čtvrtiny. Anglickou slaninu nakrájíme na hranolky a očištěné houby na kousky. Maso prošpikujeme, osolíme, opepříme a zprudka ze všech stran opečeme na oleji
Opečené kousky kuřete i s výpekem přendáme do pekáčku a podlijeme malým množstvím vývaru. Přidáme houby a za občasného polévání vlastní šťávou upečeme doměkka. Pak maso vyjmeme a výpek zjemníme smetanou a podle potřeby zahustíme instantní jíškou. Omáčku krátce povaříme a podle chuti dosolíme a okyselíme
Špikované kuře na houbách s jemnou smetanovou omáčkou podáváme s houskovým knedlíkem nebo dušenou rýží.