Kuře na kanadský způsob recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 3 stroužky česnek sůl 30 g máslo 1 lžíce ocet 2 ks cibule 2 sklenice voda 1 ks kuře 1/2 ks citron 1/2 sklenice kečup chilli koření mletý černý pepř curry
Postup Kuře na kanadský způsob
Postup přípravy receptu
-
Kuře rozporcujeme, jednotlivé kusy dobře prosolíme, vložíme do zapékací misky a podlijeme sklenicí vody. Na vrch poskládáme máslo nakrájené na tenké plátky a dáme do předehřáté trouby péct
Cibuli oloupeme a nasekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Z citronu vymačkáme šťávu
Na pánev nebo do rendlíku dáme cibuli, krátce ji osmažíme a zalijeme sklenkou vody a přidáme půl sklenky kečupu. Dochutíme octem, pepřem, curry a nezapomeneme ani na chilli podle chuti. Pro vyvážení chuti zasypeme také asi lžičkou cukru a vše vaříme nejlépe pod pokličkou zhruba 10 minut
Do uvařené omáčky přidáme šťávu z poloviny citronu a prolisovaný česnek. Přelijeme kuře, které by mělo být již trochu křupavé a ještě asi 10 minut pečeme
Ideální přílohou je bramborová kaše, která je ve spojení s ostřejší omáčkou opravdovou lahůdkou.