Zelená pikantní omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 dl olej sůl 3 lžíce petrželka 3 ks žloutek 1-2 lžíce kapary 3 lžičky sardelová pasta 3 lžíce vinný ocet mletý černý pepř
Postup Zelená pikantní omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Střídku veky namočíme do vody. Vymačkáme ji a dobře utřeme se žloutkem a sardelovou pastou. Základ omáčky osolíme, je-li potřeba. Česnek oloupeme a spolu s kapary nasekáme najemno.
Omáčku opepříme, přidáme sekaný česnek s kapary a promícháme.
Zelenou pikantní omáčku podáváme k vařeným rybám nebo vařenému masu.