Zdravý těstovinový salát recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej pórek 1 lžíce grilovací koření 1 lžička olivový olej 1 kostka zeleninový bujón 150 g eidam vcelku 200 - 250 g mražená zeleninová směs 1 lžička sušená saturejka 200 - 250 g celozrnné těstoviny (mašličky) 3 lžíce tatarská omáčka nebo jogurtový dresink
Postup Zdravý těstovinový salát
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny, zvolíme tmavé celozrnné, uvaříme podle návodu na obalu al dente. Vaříme ve vodě s kostkou zeleninového bujónu a trochy oleje. Scedíme a necháme okapat
Mezitím vsypeme mraženou zeleninovou směs (kukuřice, hrášek, mrkev) na vymazaný plech, hustě posypeme pórkem a grilovacím kořením. Zapečeme naprudko v troubě na funkci gril. Často mícháme. Zelenina je hotová asi za 20 - 25 minut
Těstoviny promícháme s tatarskou omáčkou nebo dresinkem, přidáme zeleninu, sýr nakrájený na kostičky a nakonec ochutíme saturejkou
Zdravý těstovinový salát podáváme jako hlavní chod, je dobrý teplý i studený
Recept je určen na 2 porce těstovinového salátu.