Zdobená kolečka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
2 hrnečky polohrubá mouka
1 hrneček smetana ke šlehání
1 kostka rostlinný tuk
0.5 hrnečku tvrdý sýr
na potření
vejce
na ozdobu
kmín
mandle
mák
vlašské ořechy
sezamové semínko
Postup Zdobená kolečka recept
Postup přípravy receptu
-
Do mouky dáme na kostky nakrájený tuhý tuk, přilijeme smetanu ke šlehání a vypracujeme vláčné těsto. Na jemnějším struhadle nastrouháme tvrdý sýr a zapracujeme do těsta.
Na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát a vykrajujeme kolečka. Kolečka postupně přendáme na plech, který jsme předtím pokropili studenou vodou. Na plechu kolečka potřeme osoleným žloutkem a ozdobíme podle vlastní fantazie mákem, kmínem, sezamem, mandlemi a ořechy.
Takto připravená kolečka upečeme v mírně předehřáté troubě dozlatova.