Závitky čajové záře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 2 ks vejce 150 g šunka 0.5 ks malá cibule 2 lžičky škrobová moučka chilli koření 1 ks malá mrkev 0.5 lžičky zelený čaj 2 lžíce jemně nakrouhané pekingské zelí
Postup Závitky čajové záře recept
Postup přípravy receptu
-
Do misky rozklepneme vejce a rozšleháme s 1 lžičkou škrobové moučky, přidáme pár zrnek soli a na olejem vymaštěné a rozpáleníé pánvi usmažíme z obou stran tenkou omeletu do světle žluté barvy. Totéž uděláme i z druhého vajíčka. Obě omelety necháme vychladnout.
Polovinu cibule nasekáme jemně a zpěníme na oleji. Šunku nasékáme rovněž najemno a přidáme k cibuli, dále přidáme jemně nastrouhanou mrkev a jemně nakrouhané zelí, promícháme s rozemnutými čajovými lístky a krátce podusíme. Směs dochutíme špetkou chilli koření a solí. Obě omelety potřeme připravenou směsí, oba konce zahneme a omeletu svineme.
Omelety uložíme na 20 minut do chladničky a ostrým nožem potom nakrájíme na kolečka silná asi 6 až 8 cm.