Zapečená rajčata se sýrem a vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks vejce 3 ks rajče 1 hrst bazalka 20 dkg balkánský sýr podle chuti sůl 1-2 špetky mletý bílý pepř
Postup Zapečená rajčata se sýrem a vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Pekáček, nejlépe z varného skla nebo porcelánu, vymažeme máslem.
Balkánský sýr nakrájíme na plátky a poklademe do pekáčku. Rajčata nakrájíme na plátky a položíme na sýr. Posypeme natrhanou bazalkou. Vejce rozšleháme s trochou pepře a vlijeme do pekáčku. Rajčata se sýrem a vejci dáme zapéct do mikrovlnné trouby na 8 až 10 minut podle maximálního výkonu trouby. Zapečená rajčata se sýrem a vejci solíme až hotová a to podle potřeby, protože sýr bývá dost slaný. Někdy nemusíme solit vůbec.
Zapečená rajčata se sýrem a vejci podáváme s chlebem teplé nebo studené.