Zapečená červená cibule recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks brambory 150 g mozzarella 150 g gouda 8 plátků anglická slanina 3 lžíce olivový olej na smažení 8 ks červená cibule podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu pažitka podle potřeby máslo na vymazání
Postup Zapečená červená cibule recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Měkké brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibule oloupeme, nakrájíme na nudličky a lehce osmažíme na malém množství oleje. Cibuli odstavíme a podle chuti osolíme a opepříme. Goudu nastrouháme nahrubo a mozzarellu nakrájíme na kolečka. Pažitku nasekáme nadrobno.
Čtyři zapékací misky (nejlépe malé obdélníkové) slabě vytřeme máslem, rozdělíme do nich nakrájené brambory a potom cibuli. Posypeme nastrouhanou goudou a nakrájenou mozzarellou. Nakonec pokryjeme plátky slaniny.
Misky vložíme do předehřáté trouby a zapékáme zhruba 15 minut. Hotový pokrm posypeme nasekanou pažitkou.
Zapečené červené cibule podáváme přímo v zapékacích miskách a můžeme doplnit oblíbeným salátem.