Žampionová mrkev recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg žampiony 4 ks větší mrkev podle chuti sůl podravka čerstvá petrželka mletý černý pepř podle potřeby máslo mouka
Postup Žampionová mrkev recept
Postup přípravy receptu
-
Oškrábanou mrkev nakrájíme na tenká kolečka.
Rozehřejeme máslo, mrkev krátce orestujeme, osolíme, opepříme a mírně zalijeme vodou. Mrkev krátce podusíme. Přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony, tekutinu vydusíme, přidáme kousek másla, zaprášíme moukou a osmahneme. Žampionovou mrkev mírně podlijeme a jenom krátce provaříme. Dochutíme podravkou a zelenou petrželkou.
Žampionová mrkev chutná dobře s vařeným hovězím nebo s párkem a bramborem.